광명 하안동 숯불 꼼장어 맛집 소금구이 맛집 또 다녀왔어요.

 

 

역시 꼼장어는 숯불에 구워야 제 맛

꼼장어 튼실한 숯불 꼼장어 맛집

 

이번에는 친한 지인들이 동네에 놀러와서 꼼장어 맛집으로 유명한

광명 하안동 쭈꾸미 숯불구이집에 다녀왔습니다.

 

 

 

 

 

 

[쭈꾸미숯불구이]

✔ 주소 : 경기 광명시 하안로287번길9

✔ 영업시간 : 매일 오후 2시~24시

- 1,3번째 일요일 정기휴무

✔ 연락처 : 02-894-9169

 

 

꼼장어도 보양식 음식 중 하나인데 은근히 산꼼장어를 취급하는 곳이 많이 없습니다.

어렸을때는 산꼼장어집이 무척이나 많았던걸로 기억하는데.

그래서 먹고 싶어도 먹기 힘든 보양식이기도 합니다.

 

 

 

알고 먹자. 꼼장어 효능 남녀노소에게 모두에게 좋은 보양식.

 

 

 

광명으로 이사오고 알게 된 쭈꾸미숯불구이집은 노포 느낌이랄까요?

전에도 포스팅했던 곳이기도 합니다.

 

술 좋아하는 지인들을 데리고 가면 늘 성공했던 꼼장어 맛집입니다.

 

 

 

꼼장어 맛집

 

 

 

하안동 꼼장어 맛집인 숯불쭈꾸미집은 하안동 먹자골목에 위치해 있습니다.

뉴코아 아울렛 맞은편에 위치해 있기 때문에 찾기는 쉬워요.

 

 

 

하안동 꼼장어

 

 

 

하안동을 잘 모르시는 분들도 많지만 

이 부근에 은근히 맛집이 많이 몰려 있습니다.

 

주차는 가게 앞에 1-2대 댈 수 있지만,

늘 만차라 맞은편 길가 공영주차를 많이들 하십니다.

 

 

 

꼼장어 맛집

 

 

 

하안동 쭈꾸미숯불구이집 외관입니다.

가게 앞에 산꼼장어들이 한가득 들어있네요.

 

참고로 꼼장어는 다 산 꼼장어입니다.

기본 반찬은 딱 나올것만 나와요.

 

 

 

산꼼장어

 

 

 

산꼼장어 외에 다양한 메뉴들을 팔고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

반찬 구성은 간소합니다.

쌈, 마늘, 야채, 동치미 등

 

요즈 채소값이 많이 올랐다지만

야채 한가득 챙겨나오네요.

 

 

 

 

 

 

주문 즉시 사장님이 잡아?주시기 때문에 약간의 시간은 필요합니다.

잘 손질 된 산꼼장어가 나오기 전에 지인들과 가볍게 소맥한잔으로 시작합니다.

 

 

 

꼼장어 맛집

 

 

 

숯불이 들어오고 꼼장어가 나왔습니다.

껍질을 베껴서 나왔는데 엄청나게 꿈들거리네요.

초벌해서 나오는 곳도 있지만 여긴 숯불이다 보니 바로 올려주십니다.

 

 

 

꼼장어 맛집

 

 

누군가는 징그럽다고 못 드시는 분들도 많지만,

이만한 술안주가 없어요.

...

 

꼼장어야 미안해

...

너무 맛있다

.....

 

 

 

 

 

 

얼마나 큰 국내산 산꼼장어를 잡았으면 내장도 이렇게 많이 나올까요.

꼼장어 쓸개와 간.

 

바로 잡았을 때만 먹을 수 있는 신선함의 증거.

 

산꼼장어가 다 익기 전

술 안주로 하기 딱 좋습니다.

 

기름장에 찍어 먹으면 비린맛이 하나도 없고

조금 고소한 맛까지 납니다.

 

쓸개는 씹지 않고 삼켜야하니,소주잔에 타서 마셔줍니다.

 

 

 

 

 

 

거의 다 익으면 먹기 좋은 형태로 다 잘라주십니다.

하얀 힘줄 같은 것이 길죽하게 빠져나오는데

꼼장어의 연골입니다.

 

다소 징그럽다고 생각할 수 있지만 쫄깃한 고기 맛을 본다면

부지런히 젓가락을 놀릴 수 밖에 없습니다.

 

 

 

 

 

 

저는 보통 방문하면 양념보다 소금구이로 먹습니다.

소금구이로 먹을 수 있다는건 꼼장어가 꽤나 싱싱하다는 증거입니다.

 

노릇노릇하게 익어갈 수록 맛있는 냄새가 솔솔나네요.

퀄리티나 상태를 보면 여긴 정말 꼼장어 맛집입니다.

 

퇴근 시간대에 가면 나이 지긋한 분들이 자리를 많이 차지하고 계십니다.

맛보면 인정할 수밖에 없을 거에요.

 

 

 

 

 

 

이 날은 숯불 쭈꾸미도 맛을 봤습니다.

기본적으로 매콤한 양념에 버무러져서 나왔습니다.

숯불이다보니 자주 뒤집어 확인해주시는게 좋습니다.

 

살짝 익힌 쭈꾸미에 양념의 매콤함과 숯향이 어울러지네요.

 

 

 

 

 

 

2차로는 집에 와서 가볍게 사케한잔도 하고.

오늘도 잘 먹고 갑니다.