아보카도 여행일기

강릉 감자옹심이 맛집 감자바우강원도 대표 음식 감자옹심이 한그릇 강원도하면 가장 먼저 떠오르는 향토음식은 당연 감자옹심이입니다. 강원도 대표 음식인 옹심이는 감자를 이용해 만들지만, 걸쭉한 육수에 감자옹심이를 넣고 칼국수, 감자, 길게 썰은 호박 등을 넣고 끓이는 음식으로고명으로는 김과, 깨소금이 올라갑니다.     옹심이는 감자를 곱게 갈아 면포에 넣어 감자물을 빼 앉히면 전분이 가라 앉는데감자건더기와 전분을 반죽해 새알처럼 작고 둥글게 빚어 육수를 넣고 끓인 강원도 토속 음식으로강원도에 방문한다면 꼭 맛보고 오세요.      저희는 이번 여행에 강릉 맛집으로 유명한 까지장칼국수에서 장칼국수를 먹으려 했는데엄청난 대기로 인해 포기할 수 밖에 없었습니다.      까치장칼국수는 오전 10시 30분에 오픈..

강릉에 맛집이 뭐가 있을까 찾아보다 물곰국이 유명하다하여 다녀왔습니다. 평일 일찍 움직이고 싶어 오전에 오픈하는 곳 위주로 찾다보니 신성원식당 물곰국 전문점 pick 눈 뜨자마자 달려와서인지 아침 일찍부터 곰치 손질중이시네요 딱 봐도 엄청 흐믈흐믈하게 생김 곰치가 비싼 생선인가?? 1인분에 2만원입니다. 식당 내부는 크지 않아요 옛날 가게 느낌이랄까요? 할머니 할아버지가 운영하시고 서빙은 젊은 분이 하시네요 주문하자마자 바로 차려지는 한상 밑반찬은 매우 간단합니다. 반찬이 중요한가요? 곰치국만 제대로 먹어보자 큼지막한 곰치살덩어리도 한가득 들어있고 귀하다는 애도 조금 들어가 있네요 곰치국이 처음이라 비교는 어렵지만 국물이 정말 시원하고 맛있습니다. 강릉에서 술 한잔하고 다음날 해장하기에 좋아요 문득 드는..