팁싸마이 팟타이 집에서 간편하게?

 

 

 

팁싸마이(THIPSAMAI) 팟타이 밀키트

 

코로나19 이후부터 집에서 조리가 간단한 밀키트들이 많이 나왔는데,그 때 샀던 팁싸마이(THIPSMAI) 밀키트를 구석에서 발견 후 조리해 봤습니다.

 

쌀국수면에 숙주나물을 넣고 달달한 소스에 볶은 태국의 대표 메뉴인 팟타이.

 

멀리 갈 필요없이 집에서 간편하게 조리해 먹을 수 있다는 장점 하나로

팁싸마이(THIPSMAI) 후기를 찾아봤는데,

 

평이 막 그렇게 좋지만은 않네요.

 

 

 

팁싸마이(THIPSMAI)

 

 

 

쌀국수(건면), 팟타이소스 오직 이 두가지만 들어가 있기 때문에

이외의 재료는 따로 구해서 조리해줘야 합니다.

 

 

[팁싸마이(THIPSMAI) 팟타이 조리법]

01. 쌀국수 75g을 부드러워지도록 끓는물에 60~90초간 데칩니다.

02. 중불에 예열한 팬에 기름을 2스푼 두르고, 계란과 원하는 팟타이재료(두부,생새우,건새우 등)을 넣고 볶습니다.

03. 재료가 익으면 데친 쌀국수와 소스를 붓고 센불에서 소스가 모두 스며들때까지 볶습니다.

면이 서로 붙으면 식용유를 1~2큰술 더해 볶아줍니다.

04. 소스가 완전히 스며들면 숙주, 부추등 원하는 야채를 넣고 볶습니다.

05. 완성된 팟타이에 고춧가루와 땅콩을 뿌려 먹으면 훨씬 맛있는 팟타이를 즐길 수 있습니다.

 

 

 

팁싸마이(THIPSMAI)

 

 

 

냉장고가 꽉 차서 냉털을 할 겸 집에 있는 재료들을 꺼내봤네요.

새우가 있다면 좋겠지만 없으니 돼지고기를 준비해주고.

 

팟타이는 갖은 재료를 넣어 볶으면 어지간한 재료면 조화를 이루는 

달콤 짭조름한 요리가 완성됩니다.

 

내 입맛대로 재료를 준비해주세요.

 

 

팁싸마이(THIPSMAI)  쌀국수 면만 있기 때문에

 계란, 팟타이 소스, 건새우, 새우, 다진 단무지, 숙주, 땅콩 분태, 부추, 크러쉬드 레드페퍼 등을

준비해주면 좋지만, 그냥 있는거 넣어주기.

 

 

 

팁싸마이(THIPSMAI)

 

 

 

팁싸마이(THIPSMAI)는 단촐합니다.

온갖 재료들이 잘 손질되어 있는 밀키드들과는 달리 

면과 소스로만 구성 돼 있기 때문에 막상 포장을 뜯었을 때 당황할 수 있습니다.

 

본래 팁싸마이(THIPSMAI)는 부추와 숙주를 면에 버무린 후 계란으로 전체를 입히는게 기본입니다.

 

면에 소스만 버무려서는 제대로 된 맛이 날 수 없습니다.

 

 

 

팁싸마이(THIPSMAI)

 

 

 

집에 있는 숙주와 양배추와 냉동해 둔 건새우를 꺼내 조리해줍니다.

 

 

 

팁싸마이(THIPSMAI)

 

 

 

막상 집에서 해먹었는데 여러모로 손이 많이 갑니다.

면과 소스 외에 고춧가루, 땅콩, 말린 부추 등

 

건재료가 조금이라도 있었으면 하는 아쉬움이 많이 남습니다.

 

이마트에서 구매했는데 가격대는 3~4천원 정도로 

재료까지 준비를 한다면 적은 가격은 아닌듯 싶습니다.

 

절대적으로 가격이 비싸다고 말하기는 어렵지만.

 

면과 소스만 들어있는 구성이라는게 아쉽고,

제대로 된 맛을 내기 위해 서너 가지 재료를 더 구입해야한다는 점을 고려한다면

아쉽습니다.

 

소스는 조금 단 맛이 강해서 집에있는 라임과 피쉬소스를 넣어줬네요.

이 가격이면.. 팟타이 음식점에 방문해서 푸짐하게 포장해 올 거 같습니다.

 

결론, 아쉽다.