광명 맛집 쯔양이 다녀간 돼지집두루치기, 이번에는 포장함.

 

 

광명 맛집 돼지집

또 생각나서 이번에는 포장해 왔습니다.

 

광명 두루치기 맛집

광명 맛집 쯔양이 다녀간 돼지집두루치기전문점

 

 

언니의 소개로 알게 된 광명 소하동 돼지집

두루치기 전문점.

 

다음 날 이상하게 또 생각나는 맛이라

(물론 먹을 때 맛있었음)

 

먹고 싶었는데 같이 갈 친구가 없었네요.

평일이기도 하고 광명에 친구가 없음

...

 

 

 

 

한참을 고민하다 포장해 와야겠다 생각이 들어서

간단하게 준비하고 다녀왔습니다.

 

역시나 평일 점심시간대라 사람이 매우 많았지만

포장의 경우 주문하면 바로 나옵니다.

 

 

 

 

30분 걸려서 가서 채 5분도 안 돼서 받은 내 광명 두루치기

포장할때 꼭 무조건 김치 추가해달라고 하세요.

 

원래 먹을때도 김치 추가해서 먹어야 맛있음.

 

 

 

 

기본이 2인분 포장이라

돼지 두루치기+김치 세봉

들고 왔습니다.

 

 

 

 

광명 소하동 돼지집 맛있게 먹는 방법

 

1. 먼저 김치를 넣고 끓여주세요.

2. 찌개가 끓으면 저어 주시고 중간정도 익었을 때 불을 줄이고

5분간 더 끓이세요.

3. 양파의 숨이 완전히 죽은 후부터 약불에 졸여서 드시면 

정말 맛있습니다.

4. 라면사리는 찌개가 1/3 정도 남았을 때 물을 두 컵 넣고 

물이 끓으면 넣어주세요.

 

육수는 따로 없으며 돼지집 고추는 청양고추(매운)만 사용합니다.

 

 

역시 찌개는 양은냄비로 끓여야 제맛

냄비에 김치, 두루치기를 넣고 끓여주기.

 

 

 

 

양파가 워낙 많이 들어가 있어서

양파의 단맛 육수와 고기가 잘 어우러져서

정말 맛있는 집밥이 완성됐습니다.

 

광명 돼지집 두루치기의 경우 밑반찬이 부실해서

집에서 먹을때는 이렇게 근사하게 차려놓고 먹으니 좋네요.

 

잘 먹었습니다.