[서울/금천구] 독산동 박가네능이백숙삼계탕에서 몸보신하기

 

전날 사랑니 뽑고 친한 언니가 고생했다며 백숙을 사주겠다 해서 다녀온

금천구 독산동 맛집 박가네능이백숙삼계탕입니다.

 

과연 사랑니 빼고 다음 날 바로 고기를 씹을 수 있을 것인가? 

Yes!

 

■ 서울 독산동 맛집 박가네능이백숙삼계탕
  - 연락처 : 02-862-6008
  - 주소 : 서울 금천구 남부순환로 1372 현경빌딩, 구로디지털단지역 6번 출구 도보 795m
  - 영업시간 : 매일 오전11시 ~ 오후 10시

 

신림에 사는 언니와

하안동 쪽에 사는 저의 

딱 중간지점!!

 

7월 16일 초복인거 다들 알고 계시죠?

더위가 본격적으로 시작되는 시기로 몸보신 미리 해두면 너무 좋겠습니다.

벌써부터 습하고 더워서 원, 맛있는 거 먹고 힘내기.

 

 

 

아무래도 백숙이다 보니 미리 예약하고 다녀왔습니다.

한두 시간 전에 미리 예약하고 셋팅되어있는 자리로 안내받았네요.

오래 기다리는게 싫으면 무조건 예약하고 방문하기.

 

오리를 먹을까 닭을 먹을까 고민하다

제일 무난한 능이버섯 토종닭백숙으로 주문.

.

 

 

능이버섯의 효능??

능이버섯이 몸에 좋은 건 알고 있지만, 어디에 좋은지 몰라서 찾아봤습니다.

 

- 면역체계를 활성화하는 최고의 항암식품

 - 암세포에 대한 능이버섯 추출물의 세포독성은 폐암, 자궁암, 위암, 간암에 효과가 있으며 특히 위암에 강하다.

- 골다공증 예방에 탁월한 효과

- 고단백질 저칼로리의 건강식품

- 혈액을 맑게 하고 혈중콜레스테롤수치 저하에 효과가 있음

- 감기, 당뇨, 고혈합, 심장평, 뇌졸중에 효과

- 칼로리가 낮고 섬유소와 수분이 풍부해 다이어트 식품

- 영양가치와 약용가치가 인정되어 보건식품으로 인정받고 있음

 

능이버섯의 효능만 봤을 때 

정말 어른들이 좋아하실 것만 같습니다.

물론, 저도 몸보신하러 온 거라 매우 맛있게 먹었네요.

 

 

 

매장 건물에 주차 가능하고

테이블이 매우 많았습니다, 룸도 있는데 들어가 보지는 못 함.

 

매장은 매우 쾌적한 편

나이 지긋한 어르신분들이 많이 계시네요.

 

 

 

능이버섯 토종닭백숙 63,000원

능이주 5,000원

 

 

먼저 도착해서 언니들 기다리는 중

...

빨리 왔으면 좋겠다 :)

 

 

부츤, 김치, 고추, 양파절임, 쌈장, 깍두기 

밑반찬은 간소합니다.

 

 

아~주 무난한 반찬들

 

 

곧이어 나온 능이버섯 토종닭백숙 63,000원과 찰밥

 

 

큼지막한 백숙이 들어가 있습니다.

보기만 해도 건강해지는 기분.

육수 색만 봐도 찐하게 우러나온 것만 같습니다.

 

한번 끓으면 부추를 넣어주면 끝

 

 

 

국물 맛 한번 보고 바로 능이주 5,000원 주문했습니다.

건강한 음식에 건강한 술까지, 완벽합니다.

 

 

살도 큼지막한게 셋이 먹으니 양이 많습니다.

넷이오면 죽까지해서 모두 다 먹을 수 있었을텐데!

 

능이버섯은 씹을수록 고소하니 향이 퍼지는게 버섯만 더 추가하고 싶었습니다.

 

이미 잘 삶아진 백숙이라 그런지 살들이 부드럽습니다.

닭가슴살은 조금 퍽퍽한 느낌은 있지만 

닭다리는 질긴감이 하나도 없이 너무 부드러워서 

사랑니 뺀 저에게 있어서 딱 먹기 좋았습니다.

 

 

 

푹 삶아진 부추랑 고기랑 함께 먹으면 궁합이 너무 잘 맞음

국물은 그냥 찐, 이 국물에 죽까지 해 먹는다면 정말 몸이 든든하겠습니다.

 

이가 아픈 저한테 몰빵 해준 닭껍질도 진짜 맛있었고

능이주 한 모금 마시면 오늘 하루는 벌써 마감한 것만 같은 기분.

 

 

 

마무리고 찰밥까지 모두 넣고 부추까지 추가

온도를 높여 팔팔 끓여주면 이 진한 육수에 찰밥이 푹 퍼진다.

 

 

 

먹다가 너무 배불러서 죽은 많이 남겼는데

넷이 먹으면 정말 딱 좋을 것만 같았네요.

 

 

정말 맛있게 먹고

몸보신이 제대로 된 것만 같았네요.

특히, 얻어먹은 거라 더 기쁜 마음 ^^

 

잘먹었습니다.