경기도 광명 하안동 맛집 산꼼장어 숯불구이

 

광명 하안동 산꼼장어 술안주 추천

바다의 곱창이라 불리는 산꼼장어 맛집

 

국내산 산꼼장어 숯불구이집은 전국적으로도 몇 없습니다.

 

이번 부산 여행을 다녀오면서 산꼼장어집을 둘러봤는데국내산 산꼼장어는 몇 없고 거의 수입산을 판매하더라고요.

 

친구들이 하안동으로 놀러와서 하안동 맛집이 뭐 있을까 고민하다,

작년에 다녀왔던 하안동 산꼼장어집에 다녀왔습니다.

 

 

하안동 맛집 쭈꾸미숯불구이집에서 산꼼장어에 술한잔

 

 

술안주가 산꼼장어이다 보니 대게 젋은 분들 보다는 

나이 지긋한 분들이 많이 오시는 곳이기도 합니다.

 

 

 

 

[쭈꾸미숯불구이]

✔ 주소 : 경기 광명시 하안로287번길9

✔ 영업시간 : 매일 오후 2시~24시

- 1,3번째 일요일 정기휴무

✔ 연락처 : 02-894-9169

 

하안동 뉴코아아울렛광명점에 위치해 있어

찾아가는데 어려움은 없습니다.

 

 

광명 하안동 산꼼장어

 

 

저번 방문때와 마찬가지로 산꼼장어 정말 원없이 먹고 왔네요.

세명이 방문해서 산꼼장어와 키조개, 닭발까지 야무지게 먹고 왔습니다.

 

 

하안동 맛집 쭈꾸미숯불구이

 

 

가게 앞 수조에서는 산꼼장어 한가득 움직이고 있네요.

주문과 즉시 사장님이 바로 잡아 손질해 주십니다.

 

사장님이 직접 서빙해주시는데 굉장히 친절하십니다.

 

 

광명 하안동 꼼장어

 

 

반찬 구성은 간소합니다.

쌈, 마늘, 야채, 동치미 등

 

요즈 채소값이 많이 올랐다지만

야채 한가득 챙겨나오네요.

 

 

광명 하안동 꼼장어

 

 

부산에서 꼼장어를 먹었을 때는 은박지 위에서 구워줬는데.

산꼼장어 본연의 맛을 느끼려면 역시 좋은 숯불에 구워야 제 맛.

 

개인적으로도 숯불에 구워먹는게 더 맛있습니다.

 

불과 몇분전까지 살아있던 꼼장어라 

바로 구우면 불판위를 격하게 벗어나기에 이런 냄비 뚜껑으로 덮어줘야 합니다.

 

 

꼼장어 쓸개

 

 

얼마나 큰 국내산 산꼼장어를 잡았으면 내장도 이렇게 많이 나올까요.

꼼장어 쓸개와 간.

 

바로 잡았을 때만 먹을 수 있는 신선함의 증거.

 

산꼼장어가 다 익기 전

술 안주로 하기 딱 좋습니다.

 

기름장에 찍어 먹으면 비린맛이 하나도 없고

조금 고소한 맛까지 납니다.

 

쓸개는 씹지 않고 삼켜야하니,소주잔에 타서 마셔줍니다.

 

 

 

 

불판 위에서 맛있게 익어가는 산꼼장어.

벌써 기대됩니다.

 

 

 

 

탱탱하니 오돌하게 씹히는 식감이 단연 술안주입니다.

다른 산꼼장어 집에 비해 두꺼운 두께 까지.

 

꼼장어는 익힐수록 크기가 작아지는데,

하안동 맛집 쭈꾸미숯불구이집은 익혀도 두껍네요.

 

 

 

 

역시 오늘도 과음

멀리서 보면 마치 소곱창 같은 비주얼입니다.

 

냉동 꼼장어와 산꼼장어의 차이를 알 수 있는 방법은

구웠을 때 연골이 튀어 나오는 걸로 알 수 있습니다.

 

1. 구울 때 미세한 움직임도 없다.

2. 연골이 튀어나오지 않는다.

 

그렇다면 냉동 꼼장어 입니다.

 

냉동 꼼장어와 다르게, 느끼하지 않고 담백한 맛입니다.

 

 

 

 

꼼장어만 먹기 아쉬워

키조개와 닭발도 주문.

 

키조개 관자를 제외한 저 살을 생으로 한번 먹었는데

음, 왜 구워먹는지 알겠더라고요.

 

모두 구워 드시길 추천합니다..^^

 

노릇하게 익은 관자와 매콤한 닭발까지.

두번째 방문인데 역시나 만족스러운 후기입니다.

 

다음에 또 방문하겠습니다.

 

 

 

▼▼경기도 광명사거리역에 있는 다른 산꼼장어집▼▼

광명사거리역 맛집 대박이회에서 꼼장어 구이에 한잔하고 왔습니다.